Description

je développe une activité de production, cueillette et transformation de plantes aromatiques et médicinales.

Je partage mon temps entre deux régions de pleine nature : le Parc naturel régional du Haut Languedoc, où j’ai installé mon exploitation dans un lieu préservé de toute source de pollution, et les hautes montagnes du Parc National des Écrins. La grande majorité de ma production provient donc de cueillettes sauvages sur ces reliefs, avec toujours le souci de préserver les sites.

Quelques plantes complémentaires ont également été mises en culture sur notre lieu d’exploitation. Une fois cueillies à la main ou à la faucille, nos plantes sont ensuite mises à sécher et transformées par mes soins. Je confectionne ensuite tous mes produits à partir de matières premières de qualité, labellisées AB (sucre de Canne, huile d’olive, cacao, sésame et sarrasin bio, sel non raffiné et non traité).